第253章 韭菜盒子-《六十年代:开局就是新婚》
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挖了半盆子的白面,用温乎水给和了。
用温水和的面,它软和,做出来的韭菜盒子一点都不硬。
醒面的时间,就把新割的韭菜洗干净,切碎备用。
又往大钵碗里打了五六个大鹅蛋,搅和搅和,也不用放盐。
等大锅烧热了,倒上一些杨睿带回来的笨榨豆油。
等油热,把打散的大鹅蛋倒进锅里,拿铲刀快速翻拌,等鹅蛋液凝固成鹅蛋碎就行。
然后直接把鹅蛋碎盛到放了切碎韭菜的盆子里,搅拌到一起。
再往里边放上一些泡好切碎的粉条子。
往这馅儿里边倒了油以后,才可以放盐,要不然容易下汤。
调料放完,温暖突然想起来,仓库里还有一些虾皮,放进馅儿里,应该也能提点鲜。
看看在旁边玩的甜甜和成成的身高,欸,俩孩子还是小啊!
再过几年,放到高处的东西,就能指使他俩去拿了。
脑子里想着这些东西,温暖快步去了仓房,抓了一把虾皮回来。
把虾皮放到馅里,一搅拌,这就成了!
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